alkaline-

Alimentos altamente alcalinos:

Sal del Himalaya, Hierbas, pepinos, col rizada, alga marina, espinacas (bebé y adulto), perejil, brócoli, brotes (trigo, alfalfa, etc.), verduras del Mar (Kelp),  bebidas verdes ( y no me refiero a sodas o jugos con colarantes artificiales), todos los frijoles germinados o brotes

 

 

Alimentos moderadamente alcalinos:

 

 

Aguacate, remolacha, basil,  pimienta, cajun, repollo, apio, cebollino, collard ,primavera verdes, cilantro, endibia, ajo, jengibre (ginger),  judías verdes o blancas, lechuga, hojas de mostaza,  okra, cebolla, rábano, cebolla roja, rúcula, tomate, limón, lima, semillas de soja, chia / salba,  quinoa

 

Alimentos medianamente alcalinos:

 

Alcachofa (alcauciles), espárragos, coles de Bruselas, coliflor, zanahoria,
calabacín, zucchini, puerros, papas nuevas,  chícharos, calabaza, zapallitos, zapallo,
berro, pomelo, coco, granada, ruibarbo, alforfón (trigo sarraceno),  lentejas, tofu,
leche de almendras o cabra, hierbas y Especias (tomillo, menta, jengibre, comino, etc.), aceite de aguacate, aceite de oliva, de coco, de lino o linaza (flax oil)

 

 

Alimentos neutrales entre alcalinos y acidos:

Frijoles negros, garbanzos,  frijoles,  cantaloupe, melon,  datiles frescos, nectarines,
ciruela,  cereza dulce, sandía, mijo, avena , oatmeal,  soja, pasta de trigo sarraceno,
arroz integral, soja, proteína de cáñamo, nueces de Brasil, nueces pecan, avellanas,
aceite de girasol, aceite de uva.

 

Alimentos moderadamente acidos

 

Zumo de frutas naturales, salsa de tomate o ketchup, mayonesa, mantequilla
ma, manzana, albaricoque, plátano,  zarzamora, arándano, uvas, guayaba, mango,
naranja, melocotón, papaya, mangostan,  piña, fresa, queso de cabra, queso vegan,
pan de centeno, trigo, pan integral, arroz salvaje,  pastas integrales, pescados de oceano.

 

Alimentos extremadamente acidos:

 

Café y Té Negro, alcohol (vinos y licores),  jugo de fruta (azucarada), cacao, miel,
mermelada, jalea, mostaza,  jarabe de arroz, salsa de soja, vinagre, levadura,
frutas secas,  carne de res, pollo, huevos, los peces de cultivo, cerdo, mariscos,  queso, leche,  edulcorantes artificiales, syrup o jarabe, hongos.

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