vegetales

 

 

Esta ensalada es una de mis  favoritas,  cada vez que siento que mi energía  bajo, que mi sistema necesita una desintoxicación o simplemente cuando quiero comer algo fresco y nutritivo la preparo.

Las verduras frescas son una gran opción para actualizar nuestro sistema, porque están cargadas de potasio y antioxidantes, ayudando a las células a oxigenar y aliviar los intercambios químicos de su membrana.

 

 

Normalmente prefiero las verduras verdes porque la clorofila nutre las células, pero tu  puedes incluir otro vegetal que te guste.

 

 

Son todos una bendición para su salud y un gran apoyo para la restauración de nuestro bienestar.

 

 

Prepara esta ensalada con verduras frescas de temporada.

 

Ahora usé hinojo,  calabacín y berro, pero también se puede agregar  zanahorias, remolacha, pepino, espinacas y cualquier otro ingrediente fresco que usted encuentre en el mercado su cuerpo te lo agradecerá!

 

 

 

ENSALADA

Tipo de receta: Vegetariana
Rinde: 2

 

INGREDIENTES
1 cabeza pequeña de brócoli, enjuagado y cortados en pequeños floretes
1 calabacín, pelado
1 aguacate, pelado y cortado en cubos
1 manojo de berros, enjuagados
1 cebolla roja pequeña, cortada en aros finos
½ limón, solo el jugo
1 cucharada de aceite de oliva virgen
½ cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal marina (si sufres de cancer o hipertencion no agregar sal)
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de semillas de cáñamo
¼ taza de almendras tostadas, cortadas
INSTRUCCIONES
Añada las verduras en un recipiente grande y revuelva para combinar.
Añadir el aceite de oliva, jugo de limón, la mostaza y la sal del mar en un tazón pequeño y bata para obtener una preparación cremosa.
Vierta el aderezo sobre la ensalada, añadir las semillas de chía,cáñamo  y almendras Mezclar para combinar.
Deje reposar por 5 a 10 minutos para que los sabores se impregnen.

Disfrutela.

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